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Linea Caliente

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En donde encontrarás información sobre nuestros servicios. Somos una Empresa Peruana dedicada a la fabricación y comercialización de equipos gastronómicos en frio y calor todo en Acero Inoxidable, nuestro objetivo principal es brindar soluciones para todos nuestros clientes. Contamos con servicio técnico a nivel nacional.

Nuestros productos

Los mejores equipos Gastronómicos del mercado en acero inoxidable

Linea frio

¿Qué es una línea fría?

Una línea fría es un sistema de producción de alimentos que combina técnicas de cocina tradicional con métodos modernos de conservación. Se basa en la preparación y cocción de alimentos, seguido de un enfriamiento rápido y almacenamiento a temperaturas controladas, generalmente entre 0°C y 3°C.

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Linea calor

¿Qué es una línea caliente?

Una línea caliente es un sistema diseñado para mantener los alimentos cocidos a una temperatura segura y óptima para su consumo durante un período de tiempo extendido. Esta tecnología permite a los operadores preparar y cocinar alimentos con anticipación, conservando su calidad y sabor hasta el momento de servirlos.

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Linea neutra

¿Qué es una línea neutra?

Una línea neutral es un espacio de trabajo continuo y versátil que se instala en el centro de la cocina industrial, separando las áreas de preparación de alimentos crudos y cocidos. Sirve como superficie de trabajo adicional y como estación de montaje para diversos procesos culinarios.

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